Хотите узнавать о новых мастер-классах, специальных промо и сезонных новинках? Два раза в месяц мы собираем все самые увлекательные новости в небольшой дайджест и отправляем вам.
Подписаться
 
Блог

Теплый салат с лососем сделает Вашу осень теплее!

Осень – прекрасное время, когда особенно не хочется простужаться и болеть. Повысить свой иммунитет антиоксидантами, согреться и почувствовать частичку моря теперь можно в наших кафе-пекарнях: просто попробуйте новый тёплый салат с лососем.

Эта рыба не только вкусная, но и очень полезная. Вот несколько фактов о лососе:
1. Лосось - рекордсмен по содержанию хрома, а также богат калием, фосфором, кальцием, магнием, хлором, цинком, железом, витаминами В1, В2, С, Е, РР и А.
2. Рыба нормализует кровяное давление и повышает гемоглобин.
3. Лосось замедляет процесс старения и восстанавливает организм.
4. Лосось препятствует образованию тромбов, защищает от инфарктов и инсультов, регулирует сердцебиение, делает старые артерии более гибкими и блокирует воспалительные процессы.
5. Лосось улучшает память и концентрацию внимания.

Для нашего тёплого салата мы запекаем чилийский лосось на гриле, приправляя свежемолотым чёрным перцем и морской солью, а также обжариваем ароматные шампиньоны с красным сладким луком. Затем выкладываем запечённую рыбу и грибы на подушку из летнего микс-салата, заправляем соусом винегрет на основе оливкового масла холодного отжима и натуральной горчицы, а в конце украшаем салат дольками спелого помидора и отварного яйца. Подаём к Вашему столу тёплый салат с мягким пшеничным хлебом и багетом на натуральной закваске и вологодским сливочным маслом.

Такой салат не только вкусный, сытный и полезный, но и согревает в дождливую погоду, повышает настроение и делает ваш день ещё уютнее! А вечером к тёплому салату с лососем мы рекомендуем бокал белого вина. Приятного аппетита!